Bezlepková Argentina: degustační menu pro 2 osoby vč. vegetariánských empanadas

Za autentickými argentinskými chutěmi nemusíte cestovat daleko. Stačí vyrazit do Dejvic!
Právě tady totiž sídlí argentinská restaurace La Paisanita. Ochutnáte tu tradiční empanadas v různých chuťových kombinacích, sýrové koule chipa i tradiční omáčku salsa criolla. A co je na tom nejlepší? Že všechny tyhle dobroty si mohou užít i celiaci – menu je totiž kompletně bez lepku.

Degustační bezlepkové menu pro 2 osoby

•    Předkrm: 6× chipa s chimichurri – sýrové koule s goudou a parmazánem
     Hlavní chod: 6 bezlepkových empanád dle výběru, připravených z řemeslného těsta z kukuřičné mouky:
         tradiční, např.:
             criolla (hovězí maso, bílá cibule, jarní cibulka, olivy a argentinské koření)
             cerdo (vepřové maso, bílá cibule, jarní cibulka, česnek, tmavé pivo, paprika, sušené švestky a argentinské koření) 
         vegetariánské, např.:
             humita (kukuřice, cibule, paprika, česnek a mozzarella)
             espinaca (špenát, cibule, česnek, artyčok, sýr Philadelphia, mozzarella, parmazán) 
         veganské, např.:
             criolla vegana (marinovaná sója, zelená cibule, olivy, argentinské koření)
             hongos (houby, cibule, veganský bešamel, česnek, rajčatový konfit a bílé víno) 
     Omáčka: salsa criolla (rajče, cibule, pepř, bylinky a olivový olej)

La Paisanita
Kyjevská 341/1, Praha - Dejvice, 160 00