Degustační menu PETIT s vínem pro dva

Co zažijete
Navštívíte vyhlášenou restauraci Borgo Agnese v centru Brna, která je jak kritikou, tak amatérskými fajnšmekry hodnocena jako nadprůměrná a to jak degustačními zážitky, tak příjemnou obsluhou, prostředím a luxusní atmosférou. Při romantické večeři můžete vychutnat nádherný výhled na většinu brněnských dominant jako Špilberk a Petrov. Součástí restaurace je část gotického presbytáře ze 13. století, který je historickou památkou města Brna.
Restaurace je zaměřena na středomořskou kuchyni s hlavním důrazem na čerstvost podávaných surovin s využitím sezónních potravin a produktů, mnohdy i domácí výroby. Na dokonalost Vašeho zážitku osobně dohlíží majitel pan Michal Prachař.
Terasa je speciálně nasvícena tak, aby vynikla noční atmosféra Starého Brna. Na terase probíhá grilování nebo na ní můžete jen tak posedět při příjemném drinku. Terasa byla vyhlášena jako stavba roku!

Degustační menu PETIT s vínem (cca 1,5 hodiny degustace, 5 chodů):

• Riesling Villa Wolf 2020 trocken Pfalz
• Hovězí carpaccio, houby, květák, lanýž (A 3,7,10)
• Borgo Cuvée „10“ Sonberk, Popice Morava
• Kachní vývar, orechiette, droby, kapusta (A1,3,9)
• Loupiac 2017 AOC Chateau Massac, Bordeaux
• Foie gras, černý ořech, perník, kumquat (A 1,3,7,8,12)                                                
• Barbera d ́Asti Nizza 2017 DOCG, Oddero, Piemonte
• Kančí kýta, šípková omáčka, špekový knedlík (A 1,3,7,9,10)
• Porto Tawny Quinta do Tedo
• Čokoládovo – lanýžový dort, brusinky, porto (A 1,3,7)

restaurace Borgo Agnese
Brno, ulice Kopečná 980/43, Brno-střed, část obce Štýřice